Deze pannenkoeken zijn zo heerlijk dat dit recept zeker je favoriet wordt.
Pannenkoeken met ham en kaas / collage My, foto depositphotos.com
Gevulde pannenkoeken – een universeel gerecht dat niet gaat vervelen, hoe vaak het ook wordt klaargemaakt. Ze zijn zowel hartig als eenvoudig te bereiden. We stellen voor om verbazingwekkende broodjes met kaas en ham te maken – zo’n vulling voor pannenkoeken is het populairst in restaurants. Hun recept zal zeker je favoriet worden.
Pannenkoeken met chinka en kaas
Bereid pannenkoekenbeslag op elke gewenste manier. Wij raden aan om dunne pannenkoekjes op melk te maken, die gegarandeerd de eerste keer goed lukken.
Voor de vulling heb je de volgende producten nodig:
- tweehonderd gram ham, shinka of balik;
- honderdvijftig gram kaas;
- honderd gram mayonaise;
- bundeltje kruiden;
- zout, peper en andere kruiden naar smaak.
Snijd het vlees in kleine blokjes. Hak de kruiden fijn met een mes en rasp de kaas op een rasp met kleine gaatjes. Meng de ingrediënten en zout en peper naar wens. Smeer elke pannenkoek in met een dun laagje mayonaise, leg de vulling op de rand en wikkel tot strakke rolletjes.
Daarna zijn de pannenkoeken met chinka en kaas klaar om te eten, maar ze kunnen ook nog 3-4 minuten aan elke kant worden gebakken in een koekenpan met boter, of 10 minuten in de oven worden gebakken. Dan krijgen de producten een lekker knapperig korstje en smelt de kaas van binnen.
Pannenkoeken met ham en kaas en tomaten
Zulke producten worden “verser” en sappiger. Als het mogelijk is, is het beter om boerderijtomaten te gebruiken.
Bereid de volgende ingrediënten:
- tweehonderdvijftig gram ham;
- een grote tomaat;
- honderd gram kaas;
- een teentje knoflook;
- twee lepels zure room.
Snijd de tomaat en het vlees in plakjes en rasp de kaas. Pers de knoflook door een pers. Hak de kruiden fijn. Meng alle producten en vul de vulling aan met zure room voor de sappigheid. Zout en peper toevoegen. Omwikkel pannenkoeken met chinka en serveer warm.
Lees ook:
Pannenkoeken met ham en ei
Een stevige en eiwitrijke versie van de snack is geschikt voor zowel de feesttafel als elke dag.
De ingrediëntenlijst is als volgt:
- honderdvijftig gram ham;
- drie eieren;
- drie lepels mayonaise of zure room;
- kruiden en zout.
Kook de hardgekookte eieren en snijd ze samen met het varkensvlees in repen. Meng met mayonaise en zout. Serveer pannenkoeken met ham gebakken of gefrituurd – zo is het lekkerder.
