Recept voor gevulde paprika’s met een sappige vulling.
Link gekopieerd
Gevulde paprika’s – recept / collage: My, foto: depositphotos.com/
We bieden je een recept voor heerlijke gevulde paprika’s met een ongebruikelijke vulling, want in plaats van rijst moet je courgette toevoegen, wat het gerecht bijzonder maakt. Een geweldig idee voor een familie lunch of diner.
Je kunt trouwens elk gehakt aan het gerecht toevoegen, meldt My met verwijzing naar dari.buuulvsk.
Misschien bent u ook geïnteresseerd in: In slechts een half uur: een recept voor de meest smakelijke courgettekaviaar van Ruslan Senichkin
Gevulde paprika’s – recept
Ingrediënten:
- 4 paprika’s
- 800 g gehakt
- 1 wortel
- 1 ui
- 1 courgette
- 1 tomaat
- 1 theelepel tomatenpuree
- frituurolie
- zout, peper
- 0,5 kopje water
- zure room
- kruiden
Rasp de courgette op een grove rasp, pers al het sap eruit en voeg toe aan het gehakt.
Snijd de ui in kleine blokjes en voeg de helft toe aan het gehakt, zout en peper alles, meng.
Snijd de paprika’s doormidden, verwijder het midden, vul ze met gehakt en doe ze in een ovenschaal.
Verhit de plantaardige olie in een koekenpan, voeg de gesnipperde ui en geraspte wortelen toe.
Snijd de tomaat fijn, doe deze in de koekenpan, voeg tomatenpuree, zout en peper toe en laat alles sudderen.
Stuur de saus naar de paprika’s, smeer uit, giet wat water in de vorm, dek af met folie en bak een uur op 180 graden.
Verwijder nu de folie en zet de schaal nog veertig minuten in de oven.
Serveer met kruiden en zure room. Eet smakelijk!
Bekijk de video hoe je gevulde paprika’s bereidt:
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:
Over Persoon: dari.buuulvsk
dari.buuulvsk is een populaire Oekraïense kookblogger op het sociale netwerk Instagram. De auteur van de blog publiceert regelmatig interessante recepten van exquise gerechten. Meer dan 3 duizend Instagram-gebruikers zijn geabonneerd op dari.buuulvsk.
Als je een fout opmerkt, markeer dan de benodigde tekst en druk op Ctrl+Enter om de redactie te informeren.
