Deze tomaten zorgen ervoor dat je ze nog voor de winter wilt eten.
Link gekopieerd
Eenvoudig recept voor tomaten in blik voor de winter / Collage: My, foto pixabay
Het inmaakseizoen is in volle gang. Tomaat is een van de meest favoriete groenten. Hij wordt toegevoegd aan salades, sauzen of ingeblikt in potten om ’s winters van te genieten bij garnering, vlees of andere gerechten. My vond een recept voor ingeblikte tomaten met de toevoeging van een geheim ingrediënt.
Culinair blogger @valeria_pytel_ in TikTok liet zien hoe je zomergoed lang kunt bewaren.
Je hebt nodig:
- Tomaten;
- wortel in elke pot – 3-4 takjes.
Ingrediënten voor de marinade per 5 liter water:
- suiker – 20 el;
- zout – 5 el;
- azijn – 350 ml.
Het is de moeite waard om aan elk potje toe te voegen:
- zoete erwten – 5 st;
- laurierblad – 1 st.
Eerst is het de moeite waard om de tomaten 2-3 uur in koud water te leggen om ze elastischer te maken. Steriliseer ondertussen de potten en de deksels.
Leg de wortelen op de bodem en voeg dan de tomaten toe.
Giet vervolgens kokend water over de potten en laat ze ongeveer een uur staan om goed op te warmen.
Giet daarna het water af in een pan, meet 5 liter af, voeg suiker, zout en azijn toe, zet op het fornuis en breng aan de kook.
Voeg ondertussen de laurierblaadjes en de erwten toe.
Overgiet de potten vervolgens met hete marinade, schroef de deksels erop.
De culinaire blogger raadt aan om de potten om te draaien en af te dekken met een deken totdat ze volledig zijn afgekoeld (ongeveer 1 dag).
Recept voor wintertomaten – bekijk de video:
Andere recepten:
Over de bron: @valeria_pytel_
valeria_pytel_ is een TikTok profiel gerund door een vrouw. Valeria schrijft op de pagina videoblogs over reparaties en deelt eenvoudige recepten. Ze ontwikkelt actief haar sociale netwerken. Er zijn bijvoorbeeld meer dan 108 duizend gebruikers geabonneerd op de vrouw in TikTok, in Instagram – 31 duizend.
Als je een fout opmerkt, markeer dan de benodigde tekst en druk op Ctrl+Enter om de redactie te informeren.
