Op de lijst staan onder andere sap en koffie.
Het juiste drankje kiezen kan een lastige taak lijken / collage door My, foto door depositphotos.com
Dranken waarvan over het algemeen wordt gedacht dat ze schadelijk zijn voor de bloedsuikerspiegel, kunnen juist heilzaam zijn. Gediplomeerd voedingsdeskundige en therapeut Elizabeth Shaw schrijft hierover in een artikel voor eatingwell.com.
“Als je je bloedsuikerspiegel onder controle probeert te houden, kan het kiezen van de juiste drank een ontmoedigende taak lijken. Maar wat als we je zouden vertellen dat sommige drankjes die je vermijdt, eigenlijk wel verenigbaar zijn met suikermanagement – en zelfs heilzaam zijn? Dat zijn ze echt. Veel dranken die als ongezond worden beschouwd, bevatten bestanddelen die een gezonde bloedsuikerspiegel ondersteunen,” aldus het artikel.
Wat is beter in het verlagen van de bloedsuikerspiegel – 5 ‘schadelijke’ dranken
Voedingsdeskundigen hebben de volgende dranken geïdentificeerd:
Koffie. Gecertificeerd voedingsdeskundige Erin Palinski-Wade merkte op dat koffie zonder toegevoegde suiker heilzaam kan zijn: “Het drinken van zwarte koffie wordt in verband gebracht met een lager risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 en een langzamere progressie van de ziekte.” De chlorogeenzuren in koffie zijn antioxidanten die ontstekingen kunnen verminderen, zei ze. En het zijn chronische ontstekingen die ervoor zorgen dat het lichaam insuline niet effectief kan gebruiken, waardoor het glucosemetabolisme wordt verstoord.
Koemelk. Melk wordt vaak bekritiseerd omdat het ontstekingen zou veroorzaken of vanwege het suikergehalte. Maar, zoals Palinski-Wade betoogt, dit is niet helemaal eerlijk. Melk bevat de natuurlijke suiker lactose, maar het is ook uitgebalanceerd in eiwitten, koolhydraten en vetten, waardoor het een minimale invloed heeft op de bloedsuikerspiegel, legt ze uit.
Natuurlijk vruchtensap. Palinski-Wade merkt op dat vruchtensap deel kan uitmaken van een dieetplan voor diabetes en een stabiele bloedsuikerspiegel kan bevorderen. Studies tonen aan dat een matige consumptie van vruchtensap het risico op diabetes niet verhoogt en de glucosecontrole niet verslechtert. Sap heeft ook een lagere glycemische index in vergelijking met frisdrank en zoete thee.
Lees ook:
Sojamelk. Qeiwitgehalte komt het overeen met koemelk. Het bevat ook weinig koolhydraten. Het belangrijkste is om er een te kiezen zonder toegevoegde suikers.
Thee. Zowel chlorogeenzuren in koffie als catechinen in thee hebben gunstige effecten op de suikerspiegel. Onderzoeken tonen aan dat catechinen (uit groene en zwarte thee): het vermogen van het lichaam om insuline te gebruiken verbeteren, ontstekingen verminderen, als antioxidant werken en een gezonde darmflora ondersteunen. Voedingsdeskundigen raden aan om thee te drinken zonder suiker en zoetstoffen.
We zullen eraan herinneren dat My eerder 2 voedingsstoffen noemde die “onverwacht” invloed hebben op de bloedsuikerspiegel.
