Waar eiwit voor eiwitten vandaan komt – waar eiwitpoeder van gemaakt is.
Link gekopieerd
Hoe eiwit wordt gemaakt / Collage: My, foto: Pexels/Supplements On Demand, Pexels/Nicola Barts
Hoofdpagina:
- Wei-eiwit
- Caseïne
- Soja-eiwit
Eiwit is een van de populairste supplementen onder sporters. Het belangrijkste voordeel is de hoge concentratie eiwitten, terwijl het absoluut veilig is voor de gezondheid.
Lees ons materiaal “Hoe eiwitten verkeerd gebruiken: de belangrijkste fouten”.
Alle soorten proteïne worden uitsluitend gemaakt van natuurlijke bestanddelen met behulp van zachte technologieën die het mogelijk maken om nuttige eigenschappen en voedingsstoffen te behouden, volgens het materiaal van Mya.
Waar eiwit voor eiwit vandaan komt
Het is geen geheim dat het geen schadelijke onzuiverheden bevat en het lichaam voorziet van de nodige eiwitten. Bij het kiezen van een bepaald soort eiwit moet je rekening houden met je fysieke mogelijkheden en doelen.
Als volledig ei-eiwit niet geschikt is, kun je wei-isolaat overwegen, dat effectief eiwitreserves aanvult en de groei van spiermassa bevordert. Elk type eiwit heeft zijn eigen kenmerken en de keuze hangt af van individuele behoeften en voorkeuren.
Wei-eiwit
Het meest gebruikt onder sporters. Het wordt verkregen uit koemelk door de wei te scheiden. De bewerking resulteert in de vorming van drie soorten wei-eiwit:
- Concentraat bevat eiwitten samen met kleine hoeveelheden vet en lactose (40-85%) en wordt geproduceerd door filtratie.
- Isolaat ondergaat micro- of ionische filtratie om de eiwitconcentratie te verhogen tot 95% en overtollig vet en lactose te elimineren.
- Hydrolysaat is de puurste versie, behandeld met enzymen of zuur, waardoor het nog makkelijker te verteren is.
Caseïne
Wordt verkregen tijdens de verwerking van melk, wanneer de wrongel wordt gescheiden van de wei. Het wordt gekenmerkt door een langzame vertering en wordt daarom vaak gebruikt in complexe eiwitmengsels.
Ei-eiwit
Het wordt gemaakt van de eiwitten van kippeneieren, die rijk zijn aan waardevolle aminozuren. Vanwege de hoge biologische beschikbaarheid wordt het beschouwd als een van de beste eiwitbronnen.
Soja-eiwit
Dit eiwit is inferieur aan andere wat betreft de kwaliteit van de spijsvertering, maar de moderne technologie stelt je in staat om de spijsverteringseigenschappen te verbeteren. Het bestaat in verschillende soorten:
- Sojameel (50% eiwit),
- Sojaconcentraat (tot 75% eiwit),
- Soja-isolaat (meer dan 85% eiwit).
Plantaardig eiwit
Het wordt gewonnen uit granen en peulvruchten, maar door de dichte schil is de verteerbaarheid lager dan bij andere soorten.
Meer nieuws:
Wat is eiwit?
Eiwit is een speciaal hoogwaardig eiwit en een biologisch waardevolle aanvulling op de dagelijkse voeding. Het is een bouwelement voor spiervezels, ondersteunt het lichaam bij een tekort aan nuttige elementen en wordt daarom vaak geconsumeerd tijdens een dieet.
Als je een fout opmerkt, markeer dan de benodigde tekst en druk op Ctrl+Enter om de redactie te informeren.
