Wanneer de groenten in de hete olie komen, worden ze knapperig en smaakvol – deze stukjes geven het gerecht pit.
Link gekopieerd
Hoe roerei op de juiste manier te koken / Collage: My, foto: Pexels/Gül Işık, Pixabay/arinaja
Je leert het volgende:
- Culinair biedt een eenvoudige manier om eieren beter te laten smaken
- Wanneer de groenten in de hete olie terechtkomen, worden ze knapperig en smaakvol
Gebakken eieren zijn een veelzijdig gerecht dat geschikt is voor elke maaltijd. Zonder toevoegingen kunnen ze echter saai lijken, ondanks de smakelijke combinatie van knapperig wit en zacht eigeel.
De culinaire experts van Simply Recipes bieden een eenvoudige manier om eieren lekkerder te maken – en dat alles in slechts een paar minuten, schrijft de Express.
Het geheim is een betaalbaar ingrediënt dat je bijna zeker in je koelkast hebt liggen: verse kruiden.
Voordat je de eieren in de pan doet, bak je wat kruiden in olie – dit geeft het gerecht een rijke smaak en knapperige textuur. Basilicum, peterselie, salie of koriander zijn geweldige opties, afhankelijk van je smaak. Je kunt de kruiden fijnsnijden of de blaadjes heel houden, zoals bij salie.
Als de kruiden in de hete olie komen, worden ze knapperig en smaakvol – deze stukjes geven het gerecht pit. Na het bakken van de kruiden, klutst u de eieren direct in de pan. Laat 2-3 minuten koken als je een dunne dooier wilt, of iets langer als je een dikkere dooier wilt.
/ Infografieken: My
Het resultaat is niet zomaar roerei, maar een vol, smaakvol gerecht met een heldere smaak en een verbazingwekkende textuur.
Je kunt ook takjes tijm, rozemarijn of oregano gebruiken – bak ze gewoon in olie om de eieren een rijke smaak te geven. Eet de takjes echter niet zelf – je wilt ze verwijderen voordat je ze serveert.
Hoe Duitsers eieren koken
Gekleurde hardgekookte eieren zie je vaak in Duitse supermarkten, niet alleen met Pasen maar het hele jaar door. Maar waarom zijn ze gekleurd?
Het antwoord is simpel: om gekookte eieren gemakkelijk te onderscheiden van rauwe eieren. Dit is handig – de klant ziet meteen dat het product klaar is om te eten. Deze kleurcodering is een soort lokale versie van fastfood geworden – kopen, pellen en eten zonder gedoe.
Bekijk de video – hoe maak je een luchtige omelet?
Eerder schreef My over het feit dat eieren het hele jaar door vers blijven: waar je ze het beste kunt bewaren. Op één ongebruikelijke plek kun je eieren een heel jaar bewaren en toch vers blijven.
Herinneren, eerder bericht over waar je eieren en andere voedingsmiddelen beter kunt bewaren in de koelkast. Veel mensen schikken producten verkeerd in de koelkast, omdat ze één schema niet kennen.
Meer nieuws:
Over de bron:
. – is een Britse nieuwswebsite die verbonden is aan de krant Daily Express, een van de oudste tabloidkranten in het Verenigd Koninkrijk. De site is eigendom van het mediabedrijf Reach PLC, dat ook eigenaar is van andere populaire publicaties zoals de Daily Mirror en de Daily Star.
Als je een fout ziet, markeer dan de tekst en druk op Ctrl+Enter om dit aan de redactie te melden.
